春野菜の魅力！

みなさん初めまして&こんにちは！

今月ついに、バイトリーダーから正社員へ昇格した志水です！！

今月からブログもかけるようになりまして、記念すべき第1号は、ずばり、、、

春野菜で美しく！

実は春野菜は美味しい上に美肌効果や胃腸、肺、血液のトラブルまで改善してくれるすごくお得な食べ物なのです！

そんな春野菜の中でも特に私がオススメしたいのがこちら！

新キャベツ

キャベツは一年中みることができますが、旬のこの時期にとれるキャベツはビタミンCの塊！大きめの葉っぱ2枚を生食すると、一日分のビタミンCがとれちゃうほど(*_*)

他にも潰瘍に非常に効果のあるキャベジン(ビタミンU)や、抗ガン作用のあるイソチオシアネートを含んでいたり！！

食べ方

ビタミンUやビタミンCは熱に弱く、水に溶け出しやすいので結局のところ生食が一番だそうです(o^^o)どうしても生食が苦手な方はサッと蒸すのもいいそうですよ！
みなさんもぜひ、旬の春野菜を食べてみてはいかがですか( ＾∀＾)