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春野菜の魅力!

2017-04-11

みなさん初めまして&こんにちは!

今月ついに、バイトリーダーから正社員へ昇格した志水です!!

今月からブログもかけるようになりまして、記念すべき第1号は、ずばり、、、

春野菜で美しく!

実は春野菜は美味しい上に美肌効果や胃腸、肺、血液のトラブルまで改善してくれるすごくお得な食べ物なのです!

そんな春野菜の中でも特に私がオススメしたいのがこちら!

新キャベツ

キャベツは一年中みることができますが、旬のこの時期にとれるキャベツはビタミンCの塊!大きめの葉っぱ2枚を生食すると、一日分のビタミンCがとれちゃうほど(*_*)

他にも潰瘍に非常に効果のあるキャベジン(ビタミンU)や、抗ガン作用のあるイソチオシアネートを含んでいたり!!

食べ方

ビタミンUやビタミンCは熱に弱く、水に溶け出しやすいので結局のところ生食が一番だそうです(o^^o)どうしても生食が苦手な方はサッと蒸すのもいいそうですよ!
みなさんもぜひ、旬の春野菜を食べてみてはいかがですか( ^∀^)